Ensalada tres Arroces y Garbanzos.

Buenos días, buenas tardes, buenas noches!! Si tenéis 10 minutos y ganas de comer bien esta es vuestra receta! Es facilísima y muy muy rica, os va encantar!

Ingredientes de nuestra receta de Ensalada tres Arroces y Garbanzos:

• Un bote de 250gr de garbanzos cocidos.
• Arroz especial para ensaladas de SOS.
• Frutos secos (pasas, nueces, piñones).
• 1/4 de cebolla.
• Aceite.
• Vinagre de modena.
• 1 diente de ajo
• Sal

Elaboración de nuestra receta de Ensalada tres Arroces y Garbanzos:

Lo primero que tenemos que hacer, es poner el arroz a hervir según las instrucciones. Mientras se va preparando vamos a preparar todo lo demás. Abrimos el bote de garbanzos, y los enjuagamos un poco bajo el grifo, para que se limpien y no queden resto del liquido con el que vienen embotellados, lo añadimos a un bol. Picamos la cebolla y el ajo en trocitos lo mas pequeños posible.¡Ojo! Picar la cebolla y el ajo por separado! El ajo es para la vinagreta! Seguidamente añadimos la cebolla y todos los frutos secos con los garbanzos en el bol.

Ahora vamos a por la vinagreta!

Introducimos en un vaso un chorro de aceite, vinagre de modena y sal a gusto y nuestro ajo troceado. Removemos con una cuchara mucho y muy rápido hasta que se convierta en una mezcla lo mas homogénea posible. 

Una vez que este el arroz cocido, lo enjuagamos con agua hasta que no este caliente. Lo añadimos al bol con el resto de ingredientes, mezclamos bien. Por ultimo añadimos la vinagreta y mezclamos de nuevo todo bien. 

y...Listo! Más fácil imposible!

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