Peras al Vino Tinto

Buenos días, buenas tardes, buenas noches!! ¿Quién no ha tomado alguna vez esta receta tan típica y tradicional?

Ingredientes para nuestra receta de Peras al Vino Tinto:

• 6 Peras.
• 2 Cucharadas soperas de azúcar.
• Canela en rama.
• 2 vasos de Vino tinto.

Elaboración de nuestra receta de Peras al Vino Tinto:

Comenzamos pelando las peras. Ponemos una olla a fuego medio con el vino tinto, una rama de canela y dos cucharadas soperas de azúcar. La olla que escojamos tiene que ser lo suficientemente grande para que quepan sin problema las peras y queden de pie.

Controlamos y movemos el vino para que se disuelva el azúcar. Una vez que esté bien disuelto añadimos las peras bien lavadas, las colocamos en la olla de pie. Tapamos y dejamos a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Durante este tiempo y con ayuda de una cuchara, las vamos regando con vino. Después de 20-25 minutos, retiramos las peras del fuero y dejamos el vino junto la canela un par de minutos más para que se espese más la salsa. Apartamos del fuego, esperamos que enfríe y....

!!!a disfrutar!!! 

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